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Unsere Angebote

Kurse, Verkostungen und Events für jeden Geschmack

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Kurse

Käseherstellung lernen

Von den Grundlagen bis zu fortgeschrittenen Techniken – unsere Kurse bieten für jeden Wissensstand das passende Angebot

Frischer Weichkäse wird hergestellt

Einsteigerkurs Weichkäse

Der perfekte Einstieg in die Welt der Käseherstellung. Sie lernen die Grundlagen der Milchverarbeitung und stellen Ihren ersten eigenen Frischkäse her. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

  • 4 Stunden Kurszeit
  • Alle Materialien inklusive
  • Eigener Käse zum Mitnehmen
89,00 € pro Person
Verschiedene Hartkäsesorten im Reifekeller

Hartkäse-Workshop

Für alle, die tiefer einsteigen möchten. Sie erlernen fortgeschrittene Techniken für die Herstellung von Hartkäse und erhalten Einblicke in die Kunst der Reifung.

  • 6 Stunden intensive Schulung
  • Reifungsbegleitung möglich
  • Zertifikat bei Abschluss
149,00 € pro Person
Frischer Mozzarella wird gezogen

Mozzarella-Kurs

Tauchen Sie ein in die italienische Käsekunst. In diesem Kurs stellen Sie Ihren eigenen Mozzarella her und lernen die traditionelle Filata-Technik kennen.

  • 3 Stunden Kurszeit
  • Traditionelle Technik
  • Frischer Mozzarella zum Mitnehmen
79,00 € pro Person
Camembert mit typischer weißer Rinde

Schimmelkäse-Seminar

Die hohe Schule der Käseherstellung. Lernen Sie, wie Edelschimmelkulturen eingesetzt werden und welche Bedingungen für die perfekte Reifung notwendig sind.

  • 5 Stunden Intensivkurs
  • Theorie und Praxis
  • Begleitmaterial inklusive
169,00 € pro Person
Verkostungen

Käse genießen

Entdecken Sie die Vielfalt regionaler und internationaler Käsesorten bei unseren geführten Verkostungen

Käseverkostung mit Wein und Brot

Käseverkostung Premium

Eine sensorische Reise durch die Welt des Käses. Probieren Sie zehn ausgewählte Sorten, begleitet von passendem Wein und frischem Brot aus der Region.

  • 10 verschiedene Käsesorten
  • Weinbegleitung inklusive
  • ca. 2,5 Stunden
65,00 € pro Person
Regionale Käsespezialitäten auf einem Brett

Regionale Käsereise

Entdecken Sie die Käsevielfalt Bayerns und des Alpenraums. Diese Verkostung konzentriert sich auf traditionelle Sorten aus unserer Heimatregion.

  • 8 regionale Käsesorten
  • Geschichten und Hintergründe
  • ca. 2 Stunden
49,00 € pro Person
Events

Besondere Anlässe

Ob Firmen-Event, Teambuilding oder private Feier – wir gestalten Ihr individuelles Käserei-Erlebnis

Team bei einem gemeinsamen Workshop

Firmen-Event

Stärken Sie Ihr Team mit einem außergewöhnlichen Erlebnis. Gemeinsam Käse herstellen fördert Kommunikation, Zusammenarbeit und schafft bleibende Erinnerungen.

  • Für Gruppen ab 8 Personen
  • Individuelle Programmgestaltung
  • Catering optional
auf Anfrage individuell kalkuliert
Exklusiver privater Workshop

Privater Workshop

Ein exklusives Erlebnis für Sie und Ihre Liebsten. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach ein besonderer Tag – genießen Sie unsere ungeteilte Aufmerksamkeit.

  • Bis zu 6 Personen
  • Flexible Terminwahl
  • Individueller Ablauf
195,00 € pauschal

So läuft ein Kurs ab

Begrüßung

Wir heißen Sie willkommen, stellen uns vor und geben einen Überblick über den Tag.

Theorie

Sie erhalten grundlegendes Wissen über Milch, Kulturen und den Herstellungsprozess.

Praxis

Jetzt wird es praktisch: Sie stellen unter Anleitung Ihren eigenen Käse her.

Genuss

Zum Abschluss verkosten wir gemeinsam und Sie nehmen Ihren Käse mit nach Hause.

Kurs buchen oder anfragen

Wählen Sie Ihren Wunschkurs und senden Sie uns Ihre Anfrage. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden bei Ihnen.

Hinweis: Alle Preise verstehen sich pro Person, sofern nicht anders angegeben. Die Durchführung der Kurse erfolgt unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Ergebnisse der Käseherstellung können je nach individuellen Fähigkeiten variieren. Unsere Kurse ersetzen keine berufliche Ausbildung im Lebensmittelhandwerk.